Barbara Santoro, biologa e nutrizionista

 

Il mio lavoro come biologo nutrizionista consiste principalmente nell’educare il paziente ad un sano stile alimentare finalizzato al raggiungimento di un equilibrio psico -fisico e al suo mantenimento nel tempo e ad individuare e superare ogni forma di alterato rapporto con il cibo. Ogni percorso è unico ed individuale. Mi occupo di:

  • Nutrizione clinica ossia di nutrizione terapeutica per patologie e dei loro sintomi associati. Cio’ consiste in un regime alimentare studiato appositamente  con lo scopo di avere un intestino sano e di conseguenza la regressione progressiva dei sintomi. L’obiettivo della nutrizione clinica è quello di migliorare e far regredire gradualmente gli effetti delle patologie, che si sviluppano o sono aggravate dall’infiammazione intestinale e da un’alterazione del microbiota intestinale.
  • Disturbi del comportamento alimentare ( anoressia, bulimia, big eating disorder, obesità, obesità pediatrica)
  • Nutrizione sportiva
  • Intolleranze alimentari
  • Alimentazione in gravidanza e allattamento

Servizi offerti:

  • Piani dietetici personalizzati
  • Analisi della composizione corporea ( impedenziometro “Impedimed ” di Mascaretti)
  • Test per intolleranze alimentari
  • Test per Disbiosi